Mantar Soslu Makarna

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna
• 200 gr mantar
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık haşlanmış mısır
• 1-2 dilim kuru domates
• Yarım çarliston biber
• Taze soğan, roka, maydanoz
• 2 kaşık domates sosu
• 1 kaşık köri sos
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• Kaşar ve çedar(birer dilim kullandım)(ben biraz da köy peyniri kullandım )🧀
• Tereyağı
• Tuz

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlayıp kenara alalım. (tereyağlı yaptım).
2. Sosu için;tereyağı ve çok az sıvı yağını karıştırıp soğanı, sarımsağı kavuralım.
3. Ardından biberleri ve ince doğranmış mantarları tuzunu ekleyelim.
4. İyice soteleyip domates sosu, köri kuru domatesleri, peynirleri ekleyelim.
5. Son olarak ketçapla mısır, taze soğan, maydanoz, rokayı ince ince doğrayıp içine atalım.
6. 5 dk daha böyle pişsin.
7. Ardından makarnayla buluşturalım.