Mantar Soslu Penne Makarna

Mantar Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna
• Su

Mantar sosu için malzemeler;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 adet kuru soğan
• 150 gram kültür mantarı
• 100 gram krema
• 1 su bardağı süt
• Birer tutam tuz karabiber ve kekik
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1  tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Mantar Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarna için bir tencereye su koyup su kaynadıktan sonra makarnalarımızı haşlanmaya bırakalım.
2. O sırada hafif ısıttığımız tavaya zeytinyağlımızı ekleyelim.
3. Ardında ince ince doğradığımız soğanları ekleyip iyice kavuralım.
4. Soğanlar pembeleşince küçük küçük ( çok küçük ve minik değil kaşığa gelecek şekilde ancak çokta büyük kalmayacak şekilde ) mantarları ekleyip kavuralım.
5. Kavrulan mantarlarımızın üzerine krema ve unu ilave edelim karıştırıp üzerine sütü ekleyelim .
6. Pişene dek karıştırın .
7. Kaynayıp pişen mantar sosumuzu sıcak seklde haşlayıp süzdüğümüz makarnamıza ilave edelim.

Afiye olsun.