Mantar Soslu Tavuk (Nefis)

Mantar Soslu Tavuk (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 paket tavuk fileto
• Yarım paket krema
• Fesleğen(lezzet küpleri)
• Sarımsak(lezzet küpleri)
• Karabiber, tuz, köri, kırmızı toz biber
• 1 su bardağı sut
• Sıvıyağ

Mantar Soslu Tavuk (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları orta incelikte dilimleyelim. (şinitzel gibi). 1su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber, bir diş sarımsak rendesi ya da sarımsak lezzet küpü, fesleğen lezzet küpü (tercihen), köri ekleyip çırpalım.
2. Tavukları marina için hazırladığımız sosla karıştıralım.
3. Strecleyip buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
4. Mantar sos:1 büyük soğan, 2-3 diş sarımsak yarım halka şeklinde doğrayalım.
5. Önce soğanları soteleyelim. Mantarları yarım ay şeklinde doğrayıp soteleyelim.
6. Yarım paket krema, tuz, karabiber, köri, kırmızı toz biber ekleyelim bir iki dakika pişirelim.
7. Tavukları soslarını süzüp tavaya alalım.
8. Arkalı önlü kızartarak pişirelim. İyice pişirdikten sonra mantar soslarını tavukların üzerine pay edelim.
9. Kaşar rendesi ve pul biber ekleyip birkaç dk tavanın ağzını kapatıp pişirelim. Afiyet olsun💙.