Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağına yakın domates rendesi
• Biraz üzerine serpecek kadar kaşar rendesi
• Tuz,karabiber,pul biber
• Biraz maydanoz
• Kuru soğan

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir adet soğanı sıvı yağda rengi değişene kadar kavurdum.
2. Sonra salça ve domates rendesini ilave edip karıştırdım.
3. Sonra doğranmış mantarları ilave edip suyu nu salıp çekene kadar karıştırdım.
4. Sonra kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip karıştırdım.
5. Beş 10 dakika pişirdikten sonra tuz,karabiber ve pulbiberi ilave ettim.
6. Ocağı kapatınca üzerine maydanoz ve kaşar rendesi ilave ettim. Afiyet olsun.