Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kültür mantarı
• 1-2 adet kapya biber ️
• 1-2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kajun baharatı

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları temizleyip limonlu suda bekletilir daha sonra soğanlar sıvı yağ ile kavurulur.
2. Kapya biberi eklenerek sotelenir, daha sonra domatesler eklenir salçası eklenir tencerenin kapağı kapatılır 2-3 dk kavrulur.
3. Yıkanmış mantarlar eklenir ve suyunu salana kadar pişirilir eğer sulu seviyorsanız 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz ben eklemiyorum baharatları ve tuzu atılarak 10-15 dk pişirilir.