Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar. Herkes tarafından bilinen bir tarif ama yine de paylaşmak istedim .😊

Soğanları ve sarımsağı sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıp, bir iki tur çevirdikten sonra istediğimiz şekilde doğradığımız biberleri ekliyoruz. Kavurduktan sonra salçayı ekleyip, bir iki tur karıştırıyoruz. Daha sonra ince doğradığımız mantarları ekleyip, karıştırıyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, yumuşadıktan sonra domatesi ve baharatları da ekleyip yemeğin pişmesini bekliyoruz. Yemek olduktan sonra isterseniz içine ince doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.( Kekik çok yakışıyor ama tercih meselesi. İstemezseniz kullanmayabilirsiniz.) Afiyet olsun 🍵