Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu konserve mantar
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• Acı severler için acı biber salçası
• Veya tatlı biber salçası

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar ilk denemem oldu ama harika bir sonuç elde ettim. ☺

1. İlk önce soğanları ve biberleri güzelce doğruyoruz. Ben julyen doğradım. Soğanları yağda kızarttım.
2. Daha sonra biberleri de ilave ettim. Bir güzel yumuşadıktan sonra konserve mantarımı da ekledim. Biraz karıştırdıktan sonra kapağını kapattım.
3. Daha sonra içine salçasını ve baharatlarını da ilave ettim. Yarım çay bardağı kadar da su. Kapat kapağını o pişecek.
4. Sonra fırında kullanılabilen küçük güveç kaselerine malzememi döktüm ve üzerine kaşar dilimledim.
5. Önceden ısıtılmış 100 dereceli fırına verdikten üzeri kızarınca yani 5 dk sonra geri alıyoruz.
6. Salata yanında, sade makarna yanında çok hoş oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyetler.