Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları doğrayıp tavaya alalım kısık ateşte suyunu salana kadar pişirelim.
2. İyice sulunu salınca çıkan suyu döküp üzerine yağımızı ekleyelim. Kavuralım.
3. Daha sonra soğanımızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Kavrulan soğanın üzerine baharat ve biberleri de ekleyelim.
5. Üzerine tavuk bulyonu da ufaltıp domatesi ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋