Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı yarısı karabiber

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bütün malzemeleri doğruyoruz.
2. Mantar, soğan ve sarımsak iri iri doğruyoruz.
3. Biberleri de uzun olacak şekilde doğruyoruz.
4. Domatesleri küp küp doğruyoruz.
5. Tencereye ilk önce yağı koyup soğanı ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
6. Daha sonra mantarı ekliyoruz. 6 dakika soteliyoruz.
7. Biberleri ve sarımsağı da ekliyoruz. 2 dakika kadar soteliyoruz.
8. Ardından salçayı ilave ediyoruz.
9. Mantar ve biberler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Yumuşayınca domatesi ilave ediyoruz.
10. Baharat ve tuzu da ilave ediyoruz. 2 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Böyle yemek olarak da servis edilebilir. Makarna ile de servis edilebilir. Tam bir makarna sosu gibi lezzeti var. Bir daha ki yaptığımda öyle deniyecegim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️☺️🤗🤗.