Mantar Sote (Diyette Olanlara Sebze Çeşidi Hemde Lezzetli Mi Lezzetli)

Mantar Sote (Diyette Olanlara Sebze Çeşidi Hemde Lezzetli Mi Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 2 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet büyük boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası isteğe bağlı
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak zevkine göre)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Mantar Sote (Diyette Olanlara Sebze Çeşidi Hemde Lezzetli Mi Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Ben mantarı en çok fırında severim ama bu şekilde de ayrı lezzetli oluyor ve tavsiye ederim yemek çeşidi arayan herkese tavuk sevmeyen yada o an evinde tavuğu olmayan kişiler için sadece mantarlarla da bir akşam yemeği şık olabilir. Gelelim tarifimize,

1. Soğanları yemeklik ince ince doğrayalım ve sıvı yağ koyduğumuz tencerimize aktarıp güzelce kavuralım.
2. Sonra sarımsaklarımızı hiç doğramadan bütün şekilde atalım ve bir iki tür çevirelim karamel olsunlar.
3. Üstüne salçalarımızı ekleyip 2 dk daha kısık ateşte salça kokusu gidene kadar kavuralım ne kadar salça kavrulursa yemeklerde o kadar lezzetli olur.
4. Mantarlarımızı ekleyelim ve altının kısıklığını hiç açmadan iyice kavuralım biraz sulanacak o suyunu çekince 1 çay bardağı su ekleyelim ve onuda çekmesine yakın domatesimizi biberimizi ekleyelim.
5. 10 yada 15 dk sonra baharatları ekleyip 2 dk içinde kapatalım tamamdır afşyet olsun şimdiden fotolarınızı bekliyorum. 😉😉😋😋