Mantar Ve Sebze Arkadaşları

Mantar Ve Sebze Arkadaşları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patlıcan
• 1 orta boy kabak
• 3 orta boy soğan
• 8-9 tane büyük mantar olmadı yarım paket
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı yarısı karabiber
• 1 diş taze sarımsak yada 2 diş kuru
• 2 ufak boy yeşil biber
• 1 ufak kapya (Kırmızı) biber
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı yarısı tereyağ
• 3 ufak boy yada 1 büyük boy domates

Mantar Ve Sebze Arkadaşları Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ince jülyen doğrayın. Biberleri ince ufak isterseniz jülyen sarımsağı da doğrayıp yağ ile kavuralım.
2. Üstüne kabak patlıcan küp doğrayıp ekleyelim kavurmaya devam edelim mantarları atalım.
3. Üzerine bir kaç dk kavuralım. Domates rendesini ekleyelim.
4. Suyunu salana dek kapatalım kapağını daha sonradan baharatları ekleyip kavrulmaya bırakalım.
   Not: 1. 5 yaşında kızım var o yüzden her baharatı ekliyemiyorum ama baharatlı farklı olsun isterseniz
   1 çay kaşığı yarısı kimyon
   1 çay kaşığı zencefil
   1 çay kaşığı kekik ekleyip yapabilirsiniz (kekik piştikten sonra ekleyin acıma yapmasın)
   servise hazır.
   Afiyet olsun. Sağlığınıza yarasın. Sevgiyle kalin🍄