Mantarı Birde Böyle Deneyin

Mantarı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• tuz
• biber

Mantarı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımızı bir kabın içerisine alıp üzerine geçinceye kadar su ile dolduruyoruz daha sonra güzelce yıkayıp süzüyoruz.
2. Küp küp doğradığımız soğanları tavaya alıyoruz bir miktar dönderdikten sonra julyen şekilde biberlerimizi doğruyoruz.
3. Beraber kavuruyoruz üzerlerine mantarları ikiye bölüp yan yatırıp ince dilim şeklinde doğruyoruz.
4. Üstüne koyup üzerine küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edip tuz ve biberini atıyoruz.
5. Ağzını kapatıp kısık ateşte bir saate yakın kendi halinde dinlene dinlene pişmeye bırakıyoruz.
6. Mantarlar suyunu iyice çekinceye kadar pişiriyoruz. Mantarlar suyunu çektikten sonra ara ara karıştırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun