Mantarlı Banmalık Kahvaltılık

Mantarlı Banmalık Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı su

Mantarlı Banmalık Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları piyazlık doğrayalım.
2. Tereyağını tavaya alalım soğanları da içine ilave edip, soteleyelim.
3. Kabuklarını soyup sap kısımlarını ayıkladığımız mantarla orda ayrı bir tavada sıvı yağda yüksek ateşte karamelize edelim.
4. Soğanların içerisine doğradığımız biberleri ekleyelim.
5. Biberleri de soteledikten sonra domatesi ekleyelim biraz da böyle soteleyelim.
6. Baharat ve suyunu da ekleyip kaynayınca mantarları ekleyelim.
7. Biraz da bu şekilde pişirdikten sonra üzerine kaşar peynir rendesi ekleyelim.
8. Peynir eriyince ocaktan alıp servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.