Mantarlı Fırın Makarna

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kalem makarna
• 10-15 adet mantar
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için rendelenmiş kaşar
• Tuz, karabiber

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnalarımızı tuzlu suda haşlayıp bir kenara ayırıyoruz.
Mantarlarımızı iri iri doğrayıp az bir yağda ve orta ateşte suyunu salmasına izin vermeden pişiriyoruz. Sürekli karıştırırsak her tarafı güzelce kızarır. En son tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Haşlanan makarnaları üzerine ilave edip harmanlıyoruz.
Sosumuz için tereyağıyla unu kavurup sütü de ilave ediyoruz. Kaynatmana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Çok katı bir sos olmasın.
Hazırlamış olduğumuz sos ve makarnayı birleştirip fırın kapına alıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip 180 derecelik fırında üzeri kızarsan kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😊