Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• Tuz, karabiber

Tava için;

• Sıvı yağ

Mantar sote için;

• 300 gr mantar
• 1 soğan
• 1 diş sarmısak
• 1 tatlı kalığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Sıvı yağ

Mantarlı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak teflon bir tavaya küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edip biraz yap döküp kavuruyoruz.
Daha sonra iti iri doğradığımız mantarlarıda ekleyip birlikte soteliyoruz.

Sotelenince salçayı ve birkaç damla suyu ilave edip baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Tavanın altını kısıyoruz.

Teflon bir tavaya fırça yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz. Bir kasede yumurtaları sütü ve baharatları çırpıp tavaya döküyoruz. Alt taradı kızarınca çevirip diğer tarafınıda kızartıyoruz. Servis ederken arasına mantar soteden ekliyoruz. Dilerseniz üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz