Mantarlı Quesadilla Tadında Krep

Mantarlı Quesadilla Tadında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 200-300 gram mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet kabak (sebze ağırlıklı olsun diye kullandım sadece)
• 1 tatlı kaşığı salça (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve baharatlar
• 3 ince dilim kaşar peyniri (her biri için 1 dilim)

Krep malzemeleri;

• 1 çay bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Biraz tuz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Quesadilla Tadında Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcını yapalım iç harcı pişerken diğer yandan krebimizi yapalım.
2. Yağlayıp ısıttığımız tavada soğanı pişirelim ve biberleri uzunlamasına doğrayalım.
3. Diğer yandan mantarları ve kabakları doğrayalım.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra salça ekleyip harmanlayalım.
5. Daha sonra önce biberleri ekleyip pişirelim sonra kabak ve mantarları pişirelim en son tuz, baharatlar ve biraz su ile iyice pişirelim.
6. Yumurta ile sütü iyice çırpalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
7. Tüm krep malzemelerini derin bir kasede karıştıralım.
8. Kepçe yardımıyla yağladığımız tavaya aktaralım. Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim. (3 adet krep çıkıyor)
9. Lavaşın arasına harcımızı aktaralım üstüne kaşar peyniri ekleyip üstünü kapatalım ister tost makinesinde bastırın ister tavada sonuç mükemmel :).

Not : “diyetisyen esengül ışık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emziren anne beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz. :) Sevgiler ❤️