Mantarlı Tavuk Bohça

Mantarlı Tavuk Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk
• 400 gram mantar
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Kara biber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Krep için

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• Tuz

Beşamel sos için

• 1 ,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz kara biber

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Tavuk Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavukları küp küp doğrayın tencereye alıp hızlı hızlı kavurun.
2. Sonra içine soğan, sarımsak, biberleri ekleyin ve kavurun.
3. Salçasını baharatlarını ilave edin kavurun mantarları da ekleyin.
4. Biraz daha kavurun suyunu ekleyin ve 10 dakika pişmeye bırakın.
5. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
6. Krep için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve krep tavasında pişirin.
7. Beşamel sosunu da pişirin.
8. Krebi bir kasenin içine koyun içine bi kaşık besamel sos koyun iç harç dan da koyun ve kapayın.
9. Bu şekilde hepsini borcama dizin.
10. Bitince üzerine besamel sos ve kaşarı da koyun ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun herkese harika bir tarif 🤤.