Mantarlı Tavuk Fajita

Mantarlı Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kemiksiz tavuk göğüs
• 4 adet kırmızı kapya biber
• 5-6 adet yeşil köy biberi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Gereği kadar kekik
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 400 gr mantar
• 4 dal taze soğan
• 1 kuru soğan
• 4/5 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, Meksika mutfağının meşhur fajita tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

1. Önce tavukları yıkayıp jülyen şeklinde doğrayın.
2. Bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
3. Ayrı bir tavada kırmızı biber ve yeşil biberleri kavurun
4. Mantarları doğrayın ve onları da kavurun
5. Soğanları halka halka doğrayın ve onları da ayrı olarak kavurup en son soğanı içine taze soğanları atıp rengi dönmeden 2-3 kere birlikte karıştırın.
6. Bütün kavurduklarınızı bir tavada birleştirin ve soya sosunu, tuzunu ve baharatlarını ekleyip, karıştırın.
7. Yanında lavaş ile servis yapın.
8. Harika görüntüsü ve tadıyla tavuk fajitalarımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Afiyet olsun!