Mantarlı Tavuk Güveç

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet tavuk göğüsü ( büyük parça)
• 2 adet kırmızı etli biber
• 2 adet domates
• 400 gr. Mantar
• Karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı ketçap

Üzeri için;

• Kaşar Peyniri

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Öncelikle şunu belirtmek istiyorum siz kendi isteğinize göre malzemelerini arttırabilirsiniz tadında değişiklik olmayacaktır.

İlk olarak bütün malzemeleri hazırlayarak başladım. Mantarlar soyularak güzelce yıkanır, biberler ve domatesler doğranır, tavuk göğüsü yıkanarak küçük parçalar halinde doğranır.
Şimdi sırasıyla başlayabiliriz;

Soğanlarımızı biraz iri olacak şekilde doğrayarak tavaya yağımızı koyduktan sonra soğanların rengi değişene kadar kavuruyoruz ve ardından tavuk etini ekliyoruz. Tavuklar pişer iken karabiberi ekliyoruz bu şekilde etimizin tadı daha farklı oluyor. Bu işlemde tamamlandıktan mantarları, biberi, ve domatesleri sırasıyla koyarak pişiriyoruz. Tuz eklenerek hafif karıştırarak malzemelerin biraz pişmesini sağlıyoruz fırında pişeceği için fazla pişirmeye gerek yoktur. Yemeğimize su eklemiyoruz tavuk, mantar ve domatesler suyunu salacağı için ekstra suya gerek yoktur. Yemeğimizin istediğimiz kıvamda piştiğine karar verdikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı ketçap ekliyoruz. ( salça eklemedim domates zaten var ama ketçap farklı bir koku ve tat veriyor az miktar eklemekten birşey olmaz :) :) )

Ve en son olarak yemeğimizi güveçlere alıyoruz üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıyoruz yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

( benim 1 adet güvecim kırıldığı için 5 adet yaptım malzemeyi fazla fazla doldurdum siz 6 adet çıkarabilirsiniz)

Herkese afiyet olsun her mevsim sevdiklerinizle yiyebileceğiniz bir yemektir.