Mantarlı Tavuk Güveç

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk bonfile ( küp doğranmış)
• 3 diş sarımsak
• 300 gr mantar
• 2 orta boy domates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kırmızı biber
• 1 çarliston biber
• Bir cimdik köri ( tercih meselesi istemezseniz kullanmayın )
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber ( tatlı kullandım tercih sizin )
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğu 10 dk kadar üzerini örtecek kadar suda haşlayalım.

Tavuklar haşlanırken derin bir tavada mantarları soteleyelim üzerine sarımsak ,karabiber ve tuz ekleyelim.

Tavukların suyunu süzüp mantarlarla buluşturalım bikaç dk çevirelim ve köri ile toz biber ekleyelim ( ben yaklaşık bir yemek kaşığı kadar toz biber kullandım )
Domatesleri ekleyip karıştıralım.

Domatesleride bir kac dk harmanladıktan sonra küp doğranmış biberlerimizi ekleyip altını kapatalım.

Güveç kaplarımıza eşit miktarda dağıtalım ve 180-200 derece fırında 10 dk kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine kaşar rendesi ekleyelim
Muhtesem lezzet muhteşem sunum
Afiyet olsun
CLM :)