Mantarlı Ton Balık Salatası Tarifi

Mantarlı Ton Balık Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıvırcık
• Roka
• Çekirdeksiz yeşil zeytin
• Beyaz peynir
• Orta boy 1 adet salatalık
• Küçük soğan
• 1 kutu ton balığı
• Konserve mısır
• Sirke
• Limon
• Mantar
• Tuz
• Zeytin yağı

Mantarlı Ton Balık Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıvırcıkları yıkayarak içine bol sirke koyduğumuz suda bekletiyoruz. Mantarları soyduktan sonra tuzlu suya koyup onları da suda bekletiyoruz. Ardından roka, salatalık, soğan ve peyniri bir kaba doğruyoruz. Mantarları sulu olarak ters çıkarıp ocakta közlüyoruz. Ben bunun için közmatik kullanıyorum. Ardından mısır ve ton balığını salatamıza ekliyoruz. Zeytinleri de küçük dilimlere ayırıp ekliyoruz. Ben biberli zeytin seçtim daha lezzetli oluyor. Kıvırcıkları sirkeli sudan alıp, sirkesini tamamen arıtmadan hafifçe suya tutup salatamıza doğruyoruz. Mantarların içi hafif çiğ kalacak şekilde közmatikte döndürerek közleyip her birini dörde bölüp karışıma ekliyoruz. 1 limon, zeytin yağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun :’)