Mantarlı Yumurtasız Omlet

Mantarlı Yumurtasız Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy mantar
• 1 yeşil soğan
• 1 avuç maydanoz
• 2 yemek kaşığı keten tohumu
• 11-12 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz paprika
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Yumurtasız Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Keten tohumunu su ile birlikte robotta iyice çekin.
Keten tohumu ve su ile yoğun bir kıvam elde edersiniz yani yumurta görevi görür ayrıca oldukça sağlıklıdır.
Mantar, soğan ve maydanozları doğrayıp un tuz ve baharatların hepsini keten tohumuna ekleyip güzelce karıştırın.
Zeytinyağını yapışmaz bir tavada ısıtıp karışımı ince bir şekilde tavaya yayın.
Krep inceliğinde yayabilirsiniz keten tohumunun pişmesi biraz zaman alıyor çiğ gibi bir tat almamak adına ince yapabilirsiniz ben kalında yiyebiliyorum damak tadınıza kalmış :) üzerine zeytin ezmesi ile güzel gidiyor deneyeceklere afiyet olsun 👼