Mantı Tadında Karnabahar

Mantı Tadında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet Küçük boy karnabahar
• 1 kase Yoğurt
• 1 diş Sarımsak

Üzeri için ;

• 1 çorba kaşığı Tereyağı
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Nane

Mantı Tadında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karnabaharı haşlıyoruz ( çok yumuşak olmaması gerekiyor).
2. Haşladığımız karnabaharı soğuk su ile soğutuyoruz ve suyunun süzülmesi için kenara alıyoruz.
3. Geniş bir kaseye yoğurdu alıyoruz pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
4. Üzerine sarımsağı rendeliyoruz tuzu da ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz (yoğurdu, sarımsağı ve tuzun miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
5. Süzdüğümüz karnabaharı  küçük çiçeklerine ayırıyoruz.
6. Yoğurtlu kaşıma buluyoruz.
7. Üzerine tereyağı eritip pul biberi içine ilave edip karışımın üzerine döküyoruz.
8. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 💐💐💐