Manyas Peynirli Podufuk Toplar

Manyas Peynirli Podufuk Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su ardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 40 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ben 5, 5 bardak )kullandım yetmezse çok az ılık su ekleyebilirsiniz

İçine ;

• Dilimlenmiş manyas peyniri

Manyas Peynirli Podufuk Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Şekerle mayayı sıcağa yakın süt içinde ezip biraz kabartalım sonra diğer malzemeleri katıp orta yumuşak bir hamur yapalım sıcak yerde 35 dk kadar streçle sarılmış leğende mayalayıp sonra toplar koparalım içine dilimlenmiş manyas peyniri veya (az tuzlu tulum peyniri de olur) koyup (içinde kaşar gibi erir ve daha lezzetlidir. Yağlı kağıt üzerine top top koyalım yumurta sarısı sürüp 30 dk daha mayalayıp 200 derece fırında 15 dk kadar pişirelim üzeri kızarınca mis gibi kahvaltılık pofuduklarımız hazır.