Peynirli Puf Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Yasemin Atalar 195.717 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Peynirli Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

İç harcı için;

1 kase lor peyniri, kaşar peyniri, maydanoz karışımı

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu

Peynirli Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına ılık su, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtanın akını ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
Unun bir kısmını, instant maya, şeker ve tuzu da ekleyerek malzemeleri elimizle karıştıralı ve hamuru yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz toparlandıktan sonra üzerini streç film ile kapatıp temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamurumuzun üzerinden streci çıkartalım ve hamurun havasını çıkardıktan sonra tezgaha alarak son kez toparlayalım.
Hamurumuzu bir bıçak ya da hamur kesici yardımıyla önce 2 ardından her parçayı da 12 eşit parçaya bölelim.
Hamur parçalarını elimizde yuvarlayalım ve beze haline getirelim.
Bezelerden 1 tanesini alalım, elimizle bastırarak genişletelim. Ardından ortasına iç harcından koyalım ve D şeklinde kapatarak kenarlarına bastıralım. Diğer bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım. Ben bu tarifte iç harç olarak lor peynir, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırdım. Siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
15 dakika kadar poğaçalarımızı tepsi mayası için dinlendirelim.
Ardından poğaçalarımızın üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim ve önceden
ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen poğaçalarımızı fırından alalım, servis edelim. Afiyet olsun!

Peynirli Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Peynirli Puf Poğaça Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Mayalı hamurla yaptığınız poğaçanızı peynirli hazırlayabileceğiniz gibi patatesli gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabilirsiniz.
Oldukça yumuşak olan peynirli puf poğaçanızı dilerseniz farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Berna Özden @eylulberna

Şikayet Et

Toplam 24 parçaya ayrılacak hamur değil mi? Doğru mu anladım?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Pelin @goog_ffb39edc32de

Şikayet Et

tarifi denedim aşırı yağlı bir hamur oldu. 4 buçuk bardak un yetersiz geldi. bir daha yapmam diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 saniye önce
Tuba SAĞLAM @tubasaglam_7418

Şikayet Et

Öncelikle hamur inanılmaz yağlı oluyor. Vıcık şekil almıyor. Ve tarifi yazarken lütfen net yazın. 2 prçaya bölüp ardından her parçayı 12 eşit parçaya ayıralım cümlesi toplam 24 adet poğaça demektir. Yanıltmayın insanları.
- Yanıtla
- 0
- 13 saat önce
Gülcan ozan @Kemal_OzanOzcan

Şikayet Et

Yasemin hanım ilk defa tarifinizi yaparken çok zorlandım.. Birebir uyguladım malzeleri.. Çok yağlı bir hamur oldu… Un çok ekledim… Henüz pişirmedim bilemiyorum tadı nasıl olacak…
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Berna Özden @eylulberna

Şikayet Et

Toplam 24 parçaya ayrılacak hamur değil mi? Doğru mu anladım?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Hly Hülya @Hly_Hulya

Şikayet Et

yogurt su bardağı odami 200 ml
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, su bardağı 200 ml dir.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 gün önce
Esma Yenigul Guven @Esma_YenigulGuven

Şikayet Et

bu malzeme puacayi yaparkn icine birsey koymasakdq yani sade yapsak oluyomu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Emine @goog_e6ccc9ac211f

Şikayet Et

Ben tarifi eksiksiz ve ne dediyse aynısını uyguladim kac kere denedim fakat ekmek gibi oluyor neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Neşe Şeneren @Nese_Seneren

Şikayet Et

Güzel olmuş da 7 tane pogca kime yeter
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tariften 12 adet poğaça elde ediyoruz.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 gün önce
Kader'in Mutfağı @kaderin-mutfagi-2753

Şikayet Et

Yarım saat mayalandirsak olmaz mı?
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Cano Aktas @Yusufhan_Aktas
  
  Şikayet Et
  
  aceleniz yoksa mayalandırmak en güzeli
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
  - Elayemekte @ela_nisaaksahin
    
    Şikayet Et
    
    çok güzel denicem ama delber dudağına benziyor🤭🤭🤭🤫🤫
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce