Maraşın Yöresel Lezzeti Eli Böğründe

Maraşın Yöresel Lezzeti Eli Böğründe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 tane patates
• 2 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 2 tane kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Maraşın Yöresel Lezzeti Eli Böğründe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pişirme tepsimize yağlı kağıt seriyoruz sonra ortasına etlerimizi koyuyoruz.
2. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri koyuyoruz.
3. Sonra biber domates soğan ve sarımsakları da soyup etrafına koyuyoruz .
4. Sonra suyumuzu bir kaba alıp içine salça ve baharatları koyup iyice karıştırıp yemeğimizin üstünde gezdirerek döküyoruz.
5. Sonra üzerini de yağlı kağıt ile kapatıyoruz kurumaması için isterseniz folyo da kullanabilirsiniz. Sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz herkese afiyet olsun.