Margarinsiz Sıvı Yağlı Mantar Kurabiye Tarifi (Videolu)

Margarinsiz Sıvı Yağlı Mantar Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (200)ml
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un 250 ml (Değişkenlik gösterebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz )
• Hamur elinize yapışıyorsa 1/2 (yarım) yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı kakao

Margarinsiz Sıvı Yağlı Mantar Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Derin bir kabının içine iki yumurtayı aktaralım çırpalım. Sıvı yağ ilave edip iyice çırpalım.
2. Pudra şekeri ve nişastayı ilave edip karıştıralım. Bir su bardağı onun içerisine kabartma tozu ve vanilya ilave edip spatula yardımı ile karıştıralım.
3. Daha sonra içine bir su bardağı daha un ilave edip elimizle yoralım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. 1 su bardağı undan sonra unu yavaş yavaş ilave edelim fazla gelmesin yumurtanın büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir ben toplamda 2 su bardağı un kullandım.
5. Hamurumuzu yorduktan sonra fırın tepsisi ne ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayalım. Bir kasenin içine kakao koyalım.
6. Soda şişesi veya yuvarlak bir aparat ile kokaoya bandırıp hamurların ortasına daire şeklinde olacak şekilde bastıralım mantar şeklini oluşturmuş olacağız.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakikada kontrole şekilde pişirelim kızarmamasına dikkat edelim. Herkese afiyet olsun.