Marine Etmeden Beklemeden Tavuk Dürümü Birde Böyle Deneyin Lezzeti Garanti

Marine Etmeden Beklemeden Tavuk Dürümü Birde Böyle Deneyin Lezzeti Garanti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yufka
• 2 adet tavukgöğsü
• 6 çorba kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Yarım çorba kaşığı salça
• 1 adet domates
• 3 küçük boy patates kızartması
• Rendelenmiş kaşar

Üzeri için

• 1 yurtanın sarısı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt

Marine Etmeden Beklemeden Tavuk Dürümü Birde Böyle Deneyin Lezzeti Garanti Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları jülyen doğrayalım.
2. Yıkayalım ve az su ile ocağa alalım suyunu çekince sıvı yağı ilave edip hafif kızartalım.
3. Tuz ve baharatları da ekleyip (baharatların miktarı damak zevkinize göre konmalı. Ben birer tutam koydum)soğumaya bırakalım.
4. Bu arada patatesleri kızartalım.
5. Domatesleri ayrı bi tabağa ince yarım halkalar halinde keselim.
6. Tavuklar soğuyunca yufkayı az içe azda iki yandan katlayalım.
7. Tavuğun 3 te 1 ini üzerine domatesi kızarttığımız patatesi en son kaşar rendesini koyup dürelim ve ortadan ikiye keselim.
8. Üzerine yumurta sıvı yağ yoğurt karışımını sürelim ve çörekotu serpip 150 derece fanlı ayarda üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
9. 3 yufkadan 6 adet çıkıyor ve büyük porsiyon olduğundan rahat 5 kişi doyabiliyor. Tavsiyem fırından çıktığında hafif üzerine su serpip temiz poşet kapatın ve bi bezle beş dk kadar kapatın. Hafif yumuşak oluyor daha rahat yeniyor. Sağlıkla afiyetle😘.