Marinesiz Beşamelsiz Pratik Mantarlı Tavuk (Enfes) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kg kemiksiz tavuk pirzola (kemiksiz istediğiniz kısımı kullanabilirsiniz)
- 2 fiske tuz (önlü arkalı mühürleme için)
Mantarlı sos için:
- 1 paket hazır kremalı mantar çorbası
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine:
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Marinesiz Beşamelsiz Pratik Mantarlı Tavuk (Enfes) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Önceden ocağa alıp kızdırdığımız tavamıza tavuklarımızı dizerek tarifimize başlayalım çiçeklerim.
- Önlü arkalı olarak 1’er fiske tuz ilavesiyle yüksek ateşte mühürleyelim.
- Sonrasında ocağın altını kısarak tavukların kendi suyunu salmasını sağlayalım.
- Kendi suyunda ara ara çevirerek kısık ateşte tavuklarımızı suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
- O sırada mantarlı sosunu hazırlayalım.
- 1 paket hazır kremalı mantar çorbasını 1,5 su bardağı suyla pişirip üzerine tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
- Hazır olan sosumuzu pişen tavukların üzerine boşaltalım.
- Son olarak kaşar rendesini ilave edip önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dk pişirelim.
Çıkınca sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.