Marul Yatağında Tavuk Sote

Marul Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 4 yaprak marul
• Biraz dereotu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• Biraz tuz
• Karabiber

Tavuk sote için:

• 250 gr kuş başı doğranmış tavuk göğü
• Biraz kajun
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Biraz zeytinyağı

Üzeri için:

• Kavrulmuş susam

Marul Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğu bir kapta baharat ve yağlar ile karıştırıp kenera alıp bekletin .
2. Bu sırada yıkdığımız marul ve dereotunu ince ince doğrayıp sunum tabağına alın .
3. Bir tavada hafif zeytinyağını ısıtıp içine yoğurdu ilave edip 2 dk bu şekilde ısıtıp altını kapatın.
4. Üzerine tuz ve karabiber koyup karıştırın.
5. Marulun üzerine döküp karıştırın yağsız tavada tavuğu soteleyip marulun ortasına koyun.
6. Üzerine isteğe bağlı hafif kavrulmuş susam koyun. Afiyet olsun 🥰.