Marzipanlı Pasta Tarifi

Marzipanlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı nisasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzerine

• 1 paket marzipan
• 1 paket kırmızı marzipan
• kırılmış ceviz

Marzipanlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz kremanın yapımı:

Krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. İyice soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle 10-15 dakika çırpın.
Beyaz krema kullanıma hazırdır.

Kekin yapımı:

Yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde koyu krema kıvamı olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ilave edip karışıma yedirin.
Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış unu karışıma ekleyip, kaşıkla yedirene kadar karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Karışımı döküp her yeri eşit olacak şekilde düzleyin.
Önceden ısıtılmış 175ºC fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra kenarlarını kesip ortadan iki eşit parçaya bölün.
Bir parçayı pasta tabağına alın. Önceden hazırlanmış kremadan bir miktar sürüp diğer parçayı üzerine kapatın.

Üzerini kaplamak için marzipanı oklava ile ince bir şekilde pastanin komple yüzeyini kaplayacak büyüklükte açıp kaplayın, sonra kenarlara kremadan sürüp cevize bulayın.

Not. 1 gün buzdolabında bekletirseniz dahada güzel olur

Afiyet olsun