Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maş fasulyesi
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 kase dolusu haşlanmış ayıklanmış mısır
• 1 adet kırmızı kapya biber

Yeşillik

• Maydanoz
• Taze nane
• Dereotu

Sosu için;

• Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hem yüksek proteinli hem de vegan bir öğün.

1. Maş fasulyesini üzerini geçecek kadar su ile 10-12 dakika haşlayalım.
2. Ardından sos için tüm malzemeleri bir bardağa alarak iyice karıştıralım.
3. Kapya biberi küp küp doğrayalım.
4. Yeşillikleri de ince ince kıyalım ve tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
5. Sosu da üzerine ekleyelim.
6. Salatanın sosunu yemeden hemen önce ekleyin.
7. Maş fasulyesini 15 dakikadan daha fazla bir sürede haşlamayın biraz dişe gelir bir dokuda olmalı. 👌🏻.