Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı maş fasulyesi
• 5-6 adet taze soğan
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu
• Havuç
• 5-6 adet kornişon turşu

Sosu için:

• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Nar ekşisi

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Maş fasulyesini, 1 gece suda beklettikten sonra, kara suyunu döküyoruz ve diri kalacak şekilde yumuşayana kadar haşlıyoruz, 25-30 dk. Yeşillikleri ince ince kesip havuç ile birleştiriyoruz. Bütün malzemeleri geniş bir kap içinde karıştırıyoruz. Haşlanan maş fasulyesini de soğuyunca karışıma ekliyoruz. Sosumuz için de bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Sosu servise yakın eklerseniz daha parlak ve taze görünecektir. Afiyet olsun!