Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr maş fasulyesi
• 1 büyük kapya biber
• 1 avuç çeri domates
• 1/2 (yarım) boğum maydanoz
• bir tutam taze nane
• 1 salatalık
• Sıvı yağ, tuz, limon suyu

Maş Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasülyeyi yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Kapya biberi zar büyüklüğünde doğrayıp tavaya alın ve salatanıza yetecek kadar zeytinyağı ekleyip biber yumuşayana kadar kavurun ( orta- kısık ateşte)
3. Maydanoz ve naneyi güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Domates ve salatalığı yine zar büyüklüğünde doğrayın.
5. Tüm sebzeleri ve haşlayıp süzdüğünüz fasulyeyi tuzunu limonunu da ekleyip karıştırın. ( Ekstra yağ eklemeyeceğiz kapya biberi kavurduğumuz yağı ile birlikte salataya ilave ettik). afiyet olsun.