Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket haşlanmış maş fasulyesi (süzülmüş 220 gram)
• 1 küçük konserve mısır (net 220 gram)
• 4 yaprak kıvırcık
• 2 adet salatalık
• 2 adet köy biberi (yahut çarliston)
• 5 adet kurutulmuş domates
• 8-10 yaprak roka
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz

Sosu için:

• 1 adet limonun suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke (yahut üzüm sirkesi)
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 çay kaşığı dolusu sumak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi de ekleyebilirsiniz (ben eklemedim)

Üzeri için (opsiyonel):

• Bir miktar rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Maş fasulyesini ve konserve mısırı yıkayıp yüzüyoruz.
2. Yeşilliklerimizi iyice yıkayıp kurulama makinesinde iyice kurutuyoruz (yahut bir süre süzgeçte bekletiyoruz).
3. Kuruyan sebzelerimizi kesip maş fasulyesi ve mısıra ekliyoruz.
4. Kurutulmuş domatesi küçük küpler şeklinde kesip ilave ediyoruz.
5. Bir bardakta sosu için olan malzemeleri birleştirip karıştırıyoruz ve salataya ilave edip harmanlıyoruz.
6. Dilerseniz üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar ve kabak çekirdeği içi ilave edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.
Tarif 4 kişiliktir.