Maş Fasulyesi Salatası Çok Doyurucu

Maş Fasulyesi Salatası Çok Doyurucu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet roka
• Çeyrek kırmızı lahana
• Çeyrek turp
• 1 havuç
• Bir kaç yaprak kıvırcık
• 1 tane taze sarımsağın yaprağı (aroma katsın diye)
• 1 dal taze soğan
• Yarım kase haşlanmış maş fasulyesi
• Limon/balzemik sirke
• Tuz
• Zeytinyağı

Maş Fasulyesi Salatası Çok Doyurucu Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeyi 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu döküp taze suda 10 dakika haşlayın.

Tekrar suyunu döküp taze suda tuzunu da ekleyip bir o kadar daha haşlayın.

Tadına bakın normal fasulye kadar yumuşak olmamalı damak zevkinize göre yumuşaklığını ayarlayıp pişirin, suyunu dökün ve soğumaya bırakın.

Biraz fazla pişirirseniz buzdolabında bekletip ertesi gün de kullana bilirsiniz. Şimdi tarife gelelim.

1. Öncelikte tüm yeşilliklerimizi yıkıyoruz.
2. Kırmızı lahanayı çok ince doğrayıp kaseye alıyoruz. limon(ben balzamikte ekliyorum) ve tuz ile yoğurup bir süre bekletiyoruz.
3. Ben bu süre zarfında diğer malzemeleri hazırlıyorum.
4. Turp ve havucu rendeliyoruz.
5. Ben kırmızı lahananun üzerine koyup harmanlıyorum sin isterseniz ayrı yerde bekletebilirsiniz.
6. Rokaları kaba, kıvırcığı çok ince doğruyoruz.
7. Taze soğan ve sarımsağı doğruyoruz. Hepsini harmanlıyoz.
8. Maş fasulyaesiniz istediğiniz kadar salatanıza ekleyip harmanlayın.
9. En son zeytin yağını gezdirip tadına bakın ve zevkinize göre tuzunu limonunu ayarlayın.
10. Malzemeleri istediğiniz gibi ekleyip çıkartabilirsiniz. afiyet olsun.