Mayalı Mini Akıtma (Tam Sahurluk)

Mayalı Mini Akıtma (Tam Sahurluk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ ( üzerini yağlamak için)

Bardak ölçüsü 250 ml

Mayalı Mini Akıtma (Tam Sahurluk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, maya, şeker ve sıvılar geniş bir kaseye alınır ve çırpılır.
2. Mikserle yapılırsa çok daha iyi olur.
3. Un ve tuz eklenip karıştırılır. Un kontrollü eklenir.
4. Pankeke göre biraz daha akışkan olacak. Videodan da görebilirsiniz.
5. Harcın üzeri kapatılır ve 15-20 dk dinlendirilir.
6. Sonrasında tekrar karıştırılır ve havası alınır.
7. Yapışmaz uygun bir teflon tava ısıtılır.
8. Krep harcından 1 kepçe kadar aktarılır.
9. Biraz küçük porsiyonda hazırladım.
10. Kepçe yardımıyla yayılır.
11. Tabanı kızardığında diğer yönü çevrilerek pişirilir.
12. Servis tabağına alınır ve üzeri hafifçe tereyağ ile yağlanır.
13. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
14. Pişirirken yağ kullanmıyorum.
15. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.