- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Karadeniz bölgesinin en gözdesinden mıhlama tarifim ile karşınızdayız. Evde sizin de kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tüm püf noktaları ile anlatılan kuymak tarifimi beğeneceğinize eminim. Sofraları vazgeçilmez kılacak damak lezzetinize yakışacak mıhlama tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Karadeniz bölgesinin en gözdesinden mıhlama tarifim ile karşınızdayız. Evde sizin de kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tüm püf noktaları ile anlatılan kuymak tarifimi beğeneceğinize eminim. Sofraları vazgeçilmez kılacak damak lezzetinize yakışacak mıhlama tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kuymak-tarifi-videosu-tam-olcu/
Kuymak Tarifi Videosu - Tam ölçü İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı mısır unu
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı küp küp doğranmış Karadeniz kaşarı
Ben kaç kez yaptım hatırlamıyorum.Ölçüler bence tam tutuyor.Bide tereyağ yerine sanayağ yazan, mısır unu yerine nişasta kullanabilir miyiz yazanlar olmuş.Arkadaşlar mıhlamanın ana malzemesi zaten mısır unu!!! Tereyağın yerini de asla başka bir yağ tutamaz.O lezzeti almak istiyorsanız malzemelerin de hakkını verin.Sadece su yerine süt kullanılabilir.Tercihe göre.
bu tarif için 1 yemek kaşığı hatta en fazla 1.5 yemek kaşığı un daha akışkan ve yeterli olacağını düşünüyorum. tarife harfi harfine uyguladım çok katı oldu . yinede tarif için teşekkür ederim
tarif güzeldi teşekkürler 🙌 ben kolot peyniri kullandım👍
ellerinize sağlık, afiyetler olsun :)
Keşke ömce yorumları okusaydım kupkuru oldu
Yorumlardan anladığım kadarıyla bu tarife uyarak yapmamam lazım
Koyu oldu biz hiç beğenmedik
Mısır unu yerine normal un kullandım, bir de peynir olarak da gayet dandik bir peynir kullandım. Suyu da soğuk koydum. Harika oldu, kocam utanmasa tavayı yiyecekti.
kolot yada çeçil peyniri olur mu
mıhlama değil, muhlama 😎
Yağ su ve peynir miktarı az un miktarı fazla geldi tarifinize göre yaptığımda. Malzeme farkından mı başka bişeyler mi bilemedim
sandece kaşar peyniri koysam olurmu
Su sıcakmı olcak soğuk mu
Sıcak
ben misir unu kullanmadim normal un kullandim peynirinide bol koydum cokda guzel oldu
Patates püresi oldu😄
Çok güzel oldu kıvamı tadı lakin boğazımıza yapılıyormuş gibi hissediyoruz o biraz tiksindirdi çok yiyemedik normalde de böyle mi belki biz bilmeyince tuhaf geldi yoksa biz mi yanlış yaptık :) ?
peynirini çok koyunca oluyor diye düşünüyorum
merhaba. peynir uzayan peynir olduğu halde neden uzamayan kuymak olur? birincisinde uzadı sonra uzamadi.
peyniri koyunca az bi yumusayınca altını kapatın, üstü kapalı erisin bi kez karıştırın, peyniri uzar. yani özetle peynirin kısa kalması peynirle normalden uzun süre pişirmişsiniz anlamına gelir
çok guzel oldu
Yarım ölçü de tam olmuyor ama tam ölçüde harika acaba nıyeu
buğday unuyla yapsak olmaz mı?
olmaz. Mısır unu onun tadını veriyor
Ben yaptım oldu beyaz unla
Tabi Mısır unuyla baska güzeldir orası ayrı
Sizin yaptığınız mıhlama doğrudur yanlız kuymak karadenize özgü tuzlu peynir ile yapılır. Bilin istedim
Sıcak
Patates püresi gibi oldu
Ya çok güzel oldu bayıldık
Patates püresi gibi oldu sevmedik
su miktarında kıvam alıncaya kadar ekleme yapın ben bu mısır unu miktarına iki bardağa yakın ekliyorum once bir su bardağı diğer kısmını yavaş yavaş kıvam alıncaya kadar