Mayalı Pofuduk Poğaçalar

Mayalı Pofuduk Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-3 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• 2 yumurta

Mayalı Pofuduk Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yaş mayayı yarım bardak ılık su ile çözelim. Bir kaba su süt yumurtaları (sarısı dışına akı içine) şekeri tuzu sıvı yağı ve mayayı karıştıralım. Ardından ele çok yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım. Hamuru elde ettikten sonra mayalanmaya bırakalım. Yaklaşık 45 dk dinlendikten sonra küçük parçalar kopararak içerisine istediğiniz harçtan koyup yağılı kağıt serdiğimiz tepsilere yerleştirelim üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim. Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.