Mayalı Puf Poğaça Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar 192.039 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya (42 gr)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6,5-7 su bardağı un

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

Mayalı Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Puf poğaçamızın hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvıyağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı alalım ve maya eriyene kadar güzelce karıştıralım.
Ardından tuz ve unun bir kısmını ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz kıvam aldıktan sonra tezgaha alarak bir süre de tezgahta yoğurarak toparlayalım ve tekrar yoğurma kabımıza alalım.
Hamurumuzun üzerini streçleyip temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda kabaran ve mayası gelen hamurumuzu yoğurarak havasını alalım.
Ardından tezgaha alıp toparlayarak önce 2 eşit parçaya ardından her parçayı da toplamda 12 parça olacak şekilde keselim.
Kestiğimiz parçaları elimizle beze haline getirelim ve fırın tepsisine dizelim.
Mayalı poğaçalarımızın üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam serperek 10-15dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekletelim.
Ardından poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180°C fırında alt-üst fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Mayalı Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Puf poğaça tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız su ve sütün ılık olması mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakmalısınız.
Poğaçanızı dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.

Mayasız puf poğaça tarifi;

Kabartma tozu ile kabartacağınız, lezzeti ile gönlünüzü fethedecek mayasız puf poğaça ile hem zaman kazanabilir hem de nefis poğaçalar elde edebilirsiniz. Sizler de kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.
Yoğurt ve kabartma tozu ile puf puf olan 321 poğaçanın da tarifini kaçırmamalısınız.

Puf poğaça kaç kalori?

1 adet puf poğaça yaklaşık olarak 258 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (90)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nehir tantaş @nehirtantas_7105

Şikayet Et

kuru mayayla olurmu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Kübra @kubrayuksek

Şikayet Et

Merhaba instat maya olur mu olursa ne kadar koymam lazım
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
esraismaill @esraismaill

Şikayet Et

benim hamurun sismiyor neden
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyda demir @seydanurunmutfagi

Şikayet Et

gerçekten muhteşem bir tarif bayıldım normalde hamur işlerini beceremem ama bu tarifle çok güzel pogacalara sahip oldum bu tarife ek ilave 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ve 1 bardak fazla un ekledim kiyir kiyir oldu ve yumuşacık ❤
- Yanıtla
- 1
- 14 saat önce
Kübra @kubrayuksek

Şikayet Et

Merhaba instat maya olur mu olursa ne kadar koymam lazım
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Esra SEVİNÇ @eshalim

Şikayet Et

Kuru maya iki paket kattım sorun olur mu norml de kaç paket olması lazm
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Ayşe Akpnr @Ayse_Akpnr2

Şikayet Et

Hamurunu akşamdan hazırlayıp sabah yapsam bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
hatice büklü @haticebuklu

Şikayet Et

yaş maya yerine kuru maya kullansam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kuru maya kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
esraismaill @esraismaill

Şikayet Et

benim hamurun sismiyor neden
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- tugce Çetin Ağsakallı @tugcecetin_8339
  
  Şikayet Et
  
  Benimki de şişmedi ama öyle yaptım gene de çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Engin Melek @Engin_Melek

Şikayet Et

Cook güzel bir poğaça.. bayıldık.. yumuşacık lezzetli.. tavsiye ederim 👍..
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
emine şahan @APPLE_000415.f3eb7e0766cb49b784694dcd64f3c0c0.1915

Şikayet Et

Ben tuz kullanmayı unuttum ama ne yapmam lazım
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
zeynep gök @mzeynepbade

Şikayet Et

şuan denedim ve fırında çıkınca resmini paylaşırım
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Meltem Elif Çağlar @meltemelifcaglar_2618

Şikayet Et

Harika bir lezzet mayasız poğaca hep yapıyordum ancak ilk defa mayalı yaptım bu tarifle bire bir oldu lezzeti de kabarması da süper aynen tarifi uygulayın sadece bende un az geldi 1 2 bardak daha ekledim un tarife göre
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
şura @goog_247ca1c73cb1

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Esra AkbuLut @Esra_AkbuLut15

Şikayet Et

süt yerine yoğurt kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
GM @Gizem_Yeni

Şikayet Et

175 derecede için için pişirdim güzel oldu, bi de iki yemek kaşığı şekere bir yemek kaşığı tuz eklemiştim keşke biraz daha tuz ekleseymişim azıcık tuzlu seviyorum. Ama yumuşak oldu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Fatma Aktaş @Fatma_Coskun13

Şikayet Et

Merhaba ben şuan mayalanmasını bekliyorum, ama adet olarak küçük yapsam 20 taneli olmazmı ? Okul için yapıcam 43 kişiye😀
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Cigdem @cigdem-fidan-9743

Şikayet Et

Bu 3 cuncu yapısım her seferinden cok güzel oluyor tarifi paylasana cok tsk ederim 😊
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Arzu arzu @Hamza_Saracik

Şikayet Et

Poğaçayı pişirmeden buzluğa koysak sonradan pişirsek olur mu acaba birazını şimdi birazını sonrası için pişirmek istiyorum ama olur mu öyle acil dönebilirseniz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Aysun Yılmaz @goog_1996d172bc4e
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben pişirip sonra buzdolabına atıyorum ama buzdolabı poşetine koyarken düzgün koyuyorum şekilleri bozulmasın diye buzluktan çıkarınca mikrodalgaya atıyorum ve mükemmel oluyorlar tavsiye ederim mikrodalga yoksa fırında olur sanırım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Agamyrat Y @goog_0886082c2c36

Şikayet Et

tesekkur ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Agamyrat Y @goog_0886082c2c36

Şikayet Et

ben turkmenisrandanim burada boyle bir sey yok pakmaya gibi kuru olan olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Gülay @Gulay_Tarim
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Elif Erdoğan @elif1915

Şikayet Et

Sevgili Atalar Ailesinin kıymetli üyeleri,
Bugüne kadar hangi tarifinizi birebir uyguladıysam hiç pişman olmadım, hiç mahçup etmedi beni. Çok teşekkürler ediyorum, iyi ki varsınız iyi ki var nefis ev yemekleri👏👏👏👏
- Yanıtla
- 8
- 1 ay önce
nehir tantaş @nehirtantas_7105

Şikayet Et

tepsiyi yağlamıyoruz demi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Erdoğan @elif1915
  
  Şikayet Et
  
  Yağlı kağıt serdim tepsiye, tavsiye ederim☺
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce