Mayası Gelmeyen Sütten Tekrar Yoğurt Yapmak

Mayası Gelmeyen Sütten Tekrar Yoğurt Yapmak Tarifi'nin Malzemeleri

• Mayalanmayan süt (Benimki 3 kilo süt)

Mayası Gelmeyen Sütten Tekrar Yoğurt Yapmak Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt yaparken her zaman tutturan biriyimdir ve ilk defa böyle bi şey geldi başıma tencerenin kapağını açtığımda hala süt halindeydi ve ziyan olucak diye çok moralim bozuldu. Daha önceden duyduğum bu uygulamayı yapmak istedim. Gerisi şanstı artık ya tutarsa.
Fırını bi 5 dakika önceden 75 derece altüst ısısı açık olarak ayarlanır. Borcam bir tepsiye süt koyulur. Üzeri açık şekilde fırına sürülür. 100 dakika ayarlı olarak firında mayalanmaya bırakılır. Bu arada kapağı hiç açılmayacak. Süre bittikten sonra en az 4 saat fırının kapağını açmadan, fırın calışmayacak şekilde bekletilir.
Sonrası şaşılacak bir durum oldu bende. Ziyan olacak olan sütüm taş gibi yoğurt olmuştu.