Mayasız Enfes Poğaçalarım

Mayasız Enfes Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
• 1 yumurtanın akı (Sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fiske toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un

İç harcı için:

• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1 kase lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam ve çörek otu

Mayasız Enfes Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Sizlere enfes bir mayasız poğaça tarifim var. Hem çok pratik, hem istediğiniz harç ile hazırlayabileceğiniz, hem de son derece lezzetli bir tarif. Üstelik ölçülere uyduğunuz takdirde hamuru toparlamak inanılmaz kolay olacak. 🤗 Buyurun tarife. 👇👇👇

Öncelikle yağları, yumurta akını, yoğurdu ve sirkeyi yoğurma kabına alalım ve elimizle ezerek yoğuralım. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Son olarak kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ilave ederek yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Dediğim gibi hamur çok çabuk kıvama geliyor ve ele yapışmaz bir hale geliyor. 😊

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizde açarak içine hazırladığımız harçtan koyalım ve kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı dizelim.

Son olarak üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben bu ölçülere göre tam 2 tepsi (24 adet) poğaça elde ettim.

Tarifi deneyen tekrar tekrar yapmak isteyecektir. 😉 Herkese şimdiden afiyet olsun. Esen kalın. 🤗