Mayasız Ispanaklı Gözleme Bir Pazar Klasiği

Mayasız Ispanaklı Gözleme Bir Pazar Klasiği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 bardak süt
• 3 buçuk bardak su
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi

• Ispanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam karabiber
• Pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Mayasız Ispanaklı Gözleme Bir Pazar Klasiği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce içimizi hazırlayalım ıspanağımızı bir taşım suda kaynatalım.
2. Daha süzgece alalım onu soğumaya bırakalım sonra bir tavada soğanımızı doğrayalım kavuralım.
3. Daha sonra tuzunu baharatını ekleyelim ıspanağımızı da elimizle sıkalım ki içimiz kuru olsun.
4. Ispanak işlemi yaptıktan sonra tavaya dökelim kavuralım biraz kavrulduktan sonra kapatalım soğumaya bırakalım.
5. Hamurumuzu yoğuralım bir kap alalım içine sütünü suyunu tuzunu ekleyelim.
6. Sonra yavaş yavaş unu nu ekleyelim çok sert bir hamur olmasın ele yapışmayacak şekilde.
7. Sonra hamurumuzun dibine sıvı yağ döküp biraz daha yoğuralım hamurumuz hazır içimizi soğuduktan sonra üzerine peynirleri rendeleyelim.
8. Klasik gözleme şekli verelim tavada pişirelim.
9. Yağsız yapışmayan tavada çıktıktan sonra ister margarin ister sıvı yağ hangi yağı dilerseniz sürelim ben margarin sürdüm inşallah tarifimi beğenirsiniz afiyet olsun 🤗