Mayasız Kıyır Poğaça (Videolu)

Mayasız Kıyır Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı sarısı üzerine sürülecek
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağından 1-2 kaşık eksik un

İçine;

• Peynir

Mayasız Kıyır Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştıralım. Un hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım. Az az unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Kurabiye hamuru kıvamında olacak.
2. 3 bardaktan 1 -2 kaşık eksik un kullandım. Unu birden değil az az ekleyelim yoksa kıvam tutturmak zor olur.
3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayalım. 14-15 adet poğaça çıkıyor.
4. Elimizle ortalarına bastırarak çukur oluşturalım. Bastırdığımız yerlere peynir koyup kenarlardan kapatalım.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu, haşhaş vs serpelim.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Kıyır kıyır poğaçalarımiz hazır. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.