Mayasız Patatesli Muska Poğaça

Mayasız Patatesli Muska Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram oda ısısında tereyağı
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin;

• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• 4-5 tane patates
• 1 tutam maydanoz
• Pul biber, karabiber, kimyon, tuz

Üzerine;

• Çörekotu

Mayasız Patatesli Muska Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Üçgenimsi Muska görünümlü şekliyle tadı da bir o kadar leziz, üstelik maya hiç yok onun yerine kabartma tozuyla yapılan Mayasız Patatesli Muska Poğaçam 🌿

1. Küçük küçük doğranan soğan zeytinyağında kavrulur.
2. Üzerine haşlanmış çatalla ezilmiş patatesler eklenir karıştırılarak kavrulur.
3. Baharatları eklenir. Ocaktan alınır.
4. Poğaça Hamuru için; oda ısısındaki tereyağı yoğurma kabına alınır.
5. Sıvı yağı, yoğurdu, sütü, sirkesi, yumurtası, tuzu, elenerek yavaşça unu ve kabartma tozu da eklenir.
6. Kısaca tüm malzemeler karıştırılıp, yoğrulur.
7. Şekildeki gibi patatesli harcı koyulup, poğaçalar hazırlanır.
8. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
9. Çörektou serpilir.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk pişirilir.