Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak yoğurt
• 1 su bardak sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Beyazı hamura sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 paket kabartma tozu
• 5 su bardak un (Un kalitesine göre değişebilir yumuşak kıvamlı bir hamur olacak)

İç harcı için

• Kaşar yada peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt sirke yumurta beyazı ve yağ güzelce karıştırılır.
2. Ardından kabartma tozu tuz ve şekeri ilave edilip tekrar karıştırılır.
3. Un azar azar eklenerek yoğurmaya başlanır yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
4. Hazırlanan hamurdan bezeler koparılarak el üzerinde düz şekilde açılır içerisine kaşar koyularak tekrar yuvarlak beze yapılır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana dek 20 dk pişirilir.Poğaça servise hazır afiyet olsun 😊.