Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 150 gr teremyağ veya margarin
• 2 kaşık sirke
• 1 su bardağı süt-yoğurt karışımı
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı mahlep
• Yarim demet maydanoz
• 1 bardak mısır unu
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı kadar beyaz peynir
• 1 yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• Aydırdığımız yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Susam
• Çörekotu
• Haşhaş

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Size harika bir poğaça tarifiyle geldim. Hem çayınız demlenirken şipşak yapılacak kadar kolay hem de 2 tane yeyip bırakamayacağınız kadar lezzetli😄

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Unlar, tuz ve karbonat hariç diğer malzemeleri iyice bir kabin içinde karıştıralım.
2. Margarin oda sıcaklığında olmalı. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyelim.
3. Daha sonra mısır ununu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak beyaz unla beraber karbonatı da koyup yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamur çabuk toparlanacaktır ve zor bir hamur değildir sizde göreceksiniz.
6. Ayrı bir kapta peynirleri tuzu ve yumurtayı karıştıralım. Lor biraz tatsız olduğu için iki çeşit peynir kullandım.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda açalım bir dolu tatlı kaşığı iç harcımızdan koyup poğacamızı kapatalım.
8. Yağlanmış tepsiye dizelim. Ayırmış olduğumuz yumurta sarısına 1 çay kaşığı toz şeker ekleyip poğaçalarımızın üzerine sürelim.
9. Susam, çörek otu haşhaş vs süsleyip 180 derece fırında pişmeye bırakalım
   Alt üst kızardıktan sonra poğaçalarımız hazır.