Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
•  1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
•  1 yemek kaşığı sirke
•  3 su bardağı un. (unu çoğaltmayın ele yapışan bir hamur yoğurun)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı yoğurt

İç harcı için;

• 100 gram lor peyniri
• 1 yumurta akı
• Bir tutam maydanoz

Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Unu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğurun.
3. İçi için ince kıyılmış maydanoz, lor peyniri ve yumurta akını karıştırın.
4. Hamuru 12 bezelye ayırıp. Yuvarlanıp, avuç içi izle bastırarak yayın genişletin.
5. İçine harç koyup kapatın. Elinizin yan kısmı ile bastırıp çekin.
6. Hepsini aynı şekilde yapın. Yumurta sarısını sıvı yağ ve yoğurt ile çırpın üzerine sürün.
7. Çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
8. Fırın ısısı yüksek olmalı aksi taktirde poğaçalar kurur.

Afiyet olsun.