Mayasız Pratik Zeytinli Poğaça

Mayasız Pratik Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket erimiş margarin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 paket+yarım paket kabartma tozu
• Tuz
• 4 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 dolu kase zeytin

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Mayasız Pratik Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için erittiğiniz margarinin üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş ve kontrollü bir şekilde ilave ederek özlü güzel bir hamur elde edin .
2. Hamurunuzu tezgahın üzerine alın merdaneyle büyük bir daire şeklinde açın.
3. Bir kase çekirdeklerinden ayırdığınız zeytini robottan geçirin (hazır zeytin ezmesi yerine bu şekilde kullanmanızı tavsiye ederim hem görüntüsü daha güzel oluyor hemde yerken zeytinler daha belirgin oluyor)
4. Açtığınız hamurunuzun üzerine zeytin ezmesini iyice yayın 2 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin .
5. Kestiğiniz her parçayı 2 ucundan tutarak birbirine ters olacak şekilde bükerek burgu oluşturup yuvarlayın bütün hamuru bu şekilde bitirip tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısının içine sıvı yağ koyup karıştırın (sıvı yağ yüzünün daha parlak olmasını sağlayacaktır) ve poğaçalarınıza sürün .
7. 180 derece önceden ısınmış fırında 25 dk pişirin çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez örtün.
8. Tadını ve görüntüsünü çok beğeneceğinizi düşündüğüm bu tarifi umarım sizlerde dener ve seversiniz. Afiyet olsun ☺️
   instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
   @bir_küçük_mutfak