Mayasız Puf Börekler

Mayasız Puf Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Kızartman için ayçiçek yağı

İç harcı;

• Beyaz peynir (ben sünen çökeleklerden kullandım)
• Maydanoz

Mayasız Puf Börekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, yoğurt, yumurta bir kapta karıştırılır.
2. Un kabartma tozu ve tuz de eklenir, ele yapışmayacak şekilde un ilavesi yaparak yoğurulur.
3. Yarım saat dinlendirilir.
4. 4 büyük bezeye ayrılır. Merdaneyle orta incelikte açılır ve peynirli harç koyulur, d şeklinde kesilir. Fotoğraftaki gibi.
5. Fazlalıklarını alıp katlaya katlaya hamuru bitirdim.
6. Bir kısmını da boş kızarttım.
7. 1 çay kaşığı tuz peynirli olanlarda tam geldi ama boş kızarttıklarım tuzsuz oldu.

Deneyeceklere afiyet olsun 👍.

Tarif ölçüleri Nilay Elif Sancaktaroğlu’ndan alıntıdır.